Ultimo aggiornamento: 01 Settembre 2025

1. Titolare del trattamento

Rusticamente Osteria
Sede: Viale Cavour n.7, 53100 Siena (SI)
Email: info@rusticamenteosteria.it
Tel: +39 0577 301002
Sito web: rusticamenteosteria.it

La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13–14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e del D.lgs. 196/2003 come modificato dal D.lgs. 101/2018.

2. Dati trattati

  • Dati di navigazione (es. indirizzo IP, identificativi del dispositivo, dati tecnici su browser e OS, data/ora, pagine visitate) generati dall’uso del sito.
  • Dati forniti volontariamente tramite moduli (contatto/prenotazione): nome, cognome, email, telefono, contenuto del messaggio, eventuali preferenze di prenotazione.
  • Cookie e strumenti di tracciamento: tecnici (necessari), statistici/analitici (previo consenso) e di profilazione/marketing (previo consenso).

Non richiediamo intenzionalmente categorie particolari di dati (art. 9 GDPR). Ti invitiamo a non inserirle nei moduli.

3. Finalità del trattamento

  1. Rispondere a richieste e gestire prenotazioni inviate tramite i moduli del sito.
  2. Gestione tecnica e sicurezza del sito (hosting, firewall, prevenzione abusi).
  3. Adempimenti di legge (amministrativi, fiscali, contabili).
  4. Statistiche sul traffico in forma aggregata/anonimizzata o previo consenso (es. Google Analytics con IP anonimizzato).
  5. Comunicazioni promozionali solo previo consenso esplicito (es. newsletter in futuro).

4. Basi giuridiche

  • Esecuzione di misure precontrattuali/contrattuali: gestione richieste/prenotazioni (art. 6.1.b GDPR).
  • Obbligo legale: adempimenti amministrativo–fiscali (art. 6.1.c).
  • Legittimo interesse del Titolare: sicurezza del sito, prevenzione frodi/abusi (art. 6.1.f).
  • Consenso: analitiche non strettamente necessarie, funzionalità terze (mappe/embedded) e marketing (art. 6.1.a). Revocabile in ogni momento senza pregiudicare la liceità del trattamento già effettuato.

5. Destinatari dei dati

I dati possono essere trattati da fornitori che erogano servizi al sito (es. hosting, manutenzione, sicurezza, moduli, strumenti statistici, email), nominati Responsabili del trattamento ex art. 28 GDPR. L’elenco aggiornato è disponibile su richiesta.

6. Trasferimenti extra UE

Alcuni servizi (es. Google LLC, Meta Platforms) possono comportare trasferimenti verso Paesi extra UE. In tali casi, il trattamento avviene nel rispetto degli artt. 44–49 GDPR, anche mediante Clausole Contrattuali Standard (SCC) e misure supplementari ove necessarie.

7. Tempi di conservazione

  • Richieste/prenotazioni: per il tempo necessario alla gestione e fino a 12 mesi dalla chiusura della pratica (salvo ulteriori obblighi legali).
  • Dati amministrativo–contabili: secondo i termini di legge (fino a 10 anni in Italia).
  • Marketing (se attivato e previo consenso): fino a 24 mesi o fino a revoca del consenso.
  • Cookie: secondo scadenze indicate nella tabella cookie.

8. Diritti dell’interessato

Hai diritto di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione, portabilità (artt. 15–22 GDPR) e di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

9. Come esercitare i diritti

Scrivi a info@rusticamenteosteria.it indicando l’oggetto della richiesta e il diritto che intendi esercitare. Ti risponderemo entro i termini di legge.

Questo sito utilizza cookie tecnici (necessari al funzionamento) e, previo consenso, cookie analitici e di profilazione/marketing anche di terze parti. Al primo accesso puoi scegliere: accettare tutti, rifiutare quelli non necessari o personalizzare le preferenze.

10.1 Tipologie

  • Tecnici/necessari: garantiscono funzionalità base (navigazione, preferenze, sicurezza). Non richiedono consenso.
  • Analitici: misurano l’uso del sito (es. Google Analytics con IP anonimizzato). Richiedono consenso se non pienamente anonimizzati.
  • Profilazione/marketing: creano profili per pubblicità personalizzata o tracciamenti cross–site. Richiedono consenso.

10.2 Servizi terzi utilizzati sul sito

  • Google Analytics (consenso) – Fornitore: Google LLC. Finalità: statistiche sull’uso del sito. Dati: cookie, IP (con mascheramento), user agent. Base giuridica: consenso. Informativa: Privacy.
  • Google Maps (consenso) – Visualizzazione mappa/indicazioni. Carica cookie solo dopo consenso (consigliato blocco preventivo da banner). Informativa: Privacy.
  • Social (link/icone) – Collegamenti a pagine social (Instagram, Facebook). I semplici link non impostano cookie; eventuali widget embed vanno caricati solo dopo consenso.
  • Moduli di contatto/prenotazione – WordPress + plugin (es. Contact Form 7 / WPForms). I dati inviati sono usati per rispondere/gestire la prenotazione.

10.3 Elenco cookie

La tabella seguente è generata automaticamente dal banner e descrive i cookie effettivi in uso (nome, scadenza, finalità, fornitore):

11. Sicurezza

Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate (HTTPS, sistemi anti–intrusione, backup) per proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita o divulgazione.

12. Modifiche alla presente informativa

Potremo aggiornare questa informativa per adeguarla a cambi normativi o a evoluzioni del sito. Ti invitiamo a consultarla periodicamente; le modifiche sono efficaci dalla pubblicazione con la data di aggiornamento sopra indicata.

Per qualsiasi richiesta sulla privacy: info@rusticamenteosteria.it · Garante Privacy: garanteprivacy.it